Liste de mariage Ameliste

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Ameliste, le créateur en 2006 d'une nouvelle génération de liste de mariage

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Traiteur mariage : comment choisir ?

Cuisinier

Après avoir reçu les devis des 4 ou 5 traiteurs qui ont retenu votre attention, prenez le temps de les comparer en détail. Voici quelques points sur lesquels il vous faudra être vigilants :

● La location du matériel (chaises, linge de table, vaisselle) est-elle comprise dans le prix ?

● Y-a-t-il un droit de bouchon (si vous achetez vos boisssons par vous-mêmes sans passer par le traiteur, celui peut compenser le manque à gagner en réclamant un droit de bouchon de l'ordre de 1,50 à 3 € par bouteille) ?

● Si vous passez par votre traiteur pour les boissons, seront-elles facturées au nombre de bouteilles ouvertes ou au forfait ?

● Si on choisit un forfait boisson et qu'il est dépassé au cours de la soirée, combien seront facturées les bouteilles supplémentaires ?

● Peut-on goûter les plats avant de se prononcer (une photo du plat n'est généralement pas suffisante pour se faire une idée exacte) ?

● Combien y-aura t-il de serveurs ? Quelle sera leur heure d'arrivée et de départ ? Combien est facturée l'heure supplémentaire ?

● Le gâteau est-il inclus dans le prix ?

● Peut-on ajuster à la dernière minute le nombre des invités ?

● Quelles sont les conditions définies dans la clause d'annulation ?

● Y-a-t-il des menus spécifiques ou des réductions prévues pour les enfants ?

Vérifiez bien que toutes les prestations fournies par le traiteur soient décrites en détail sur le devis (description des plats, de la quantité par personne, du nombre de couverts et de matériel prêté...) ainsi que leur coût. Faites aussi attention à la facturation du personnel et de la nourriture qui sont soumises à deux TVA différentes (5,5 % pour la nourriture, 20,6 % pour le personnel).

(Consulter notre carnet d'adresses)