Liste de mariage Ameliste

Pièces montées, gâteaux joliment décorés à l'américaine, pyramide de macarons... Les idées ne manquent pas pour l'incontournable gâteau de mariage. Toutefois 2010 sera certainement marquée par le retour d'un dessert ultra-tendance et girly à souhait : les cupcakes !

Ces petits gâteaux anglo-saxons aux variantes infinies sauront idéalement se marier à l'ambiance et aux couleurs de votre mariage. L'origine du cupcake remonte au 19ème siècle. On mesurait semble-t-il à la "tasse" les ingrédients nécessaires à sa confection. Composé d'une sorte de génoise surmontée d'un glaçage sucré et coloré, voire ornementé de pastilles et autres sucreries, ce dessert visuellement irrésistible contribuera largement à la réussite de votre déco. Dans un prochain article nous vous révèlerons d'ailleurs comment faire un buffet style "marchand de glace" pour renouer avec les couleurs pastels de votre enfance.

Disposés sur des plateaux à la façon d'une pièce montée, ou semés de-ci de-là sur la table des desserts, les cupcakes ont l'avantage d'être des gâteaux individuels ce qui permet un agencement au gré de vos envies. N'hésitez pas à choisir des caissettes (fameux papiers qui entourent les cupcakes) aux couleurs de l'évènement ou de planter au sommet de petits drapeaux à vos initiales.

Où commander vos cupcakes de mariage ?

Wedding Cakes Avenue et Chez Bogato sont deux entreprises françaises qui se sont spécialisées dans les pâtisseries de mariage et qui proposent entre autres la confection de cupcakes.