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Bien choisir son traiteur et sa salle de réception

Un dessert et sa recette pour votre réception de mariage

Chef cuisinier, mains près des casseroles

Vous réfléchissez à une recette de dessert pour votre réception de mariage ? Nous avons récemment eu l'occasion de goûter un cake aux noix et pruneaux à l'armagnac. Nous avons tout de suite été conquis.

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Une belle pièce montée toute simple à réaliser

Faire soi-même une pièce montée de madeleinesVous aimez cuisiner ? Réaliser les choses par vous-mêmes ? Ou bien, de façon plus pragmatique, vous avez besoin de limiter vos dépenses pour votre mariage ? Découvrez comment concevoir une très jolie pièce montée en deux coups de cuillère à pot !

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Comment servir le champagne à votre mariage ?

Mariés avec flûtes à champagne

Le Champagne, nectar associé à la royauté et très apprécié à la cour à ses débuts, est tout à fait approprié à votre réception de mariage, où vous serez la Reine et le Roi d'un jour.

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Quel est le meilleur champagne pour votre mariage ?

Flûtes à champagne"Le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode" a déclaré Alfred Gratien, producteur renommé dont la maison se situe à Epernay. Le champagne, symbole d'excellence, accompagne tous les grands évènements d'une vie et se fera très certainement une place à votre réception de mariage.

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Un cocktail sans alcool pour votre réception de mariage

mariage et  cocktail sans alcool Vous souhaitez sans aucun doute chouchouter chacun de vos invités le Jour J et avez prévu de servir des boissons et cocktails de qualité dès leur arrivée. Mais avez-vous pensé à ceux qui ne boivent pas d'alcool ?

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Antilles Réceptions : votre traiteur pour une réception aux saveurs exotiques

Réception de mariage par Antilles Réceptions

De la tradition à l'innovation, tous les ingrédients seront réunis pour que votre cocktail et réception aux saveurs exotiques soient réussis.

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Des cadeaux originaux pour recevoir vos invités autrement

Boîte à dragées originale : la valise à dragées

Etes-vous à la recherche d'un cadeau original pour vos invités ? Il n'est pas facile de satisfaire deux familles dont les attentes se révèlent souvent très différentes, ou de faire plaisir à plus de 150 invités en même temps...

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Comment réussir le cocktail pour son mariage

Barman préparant des cocktailsPour accueillir vos invités dès leur arrivée à votre lieu de réception, un cocktail de bienvenue sera grandement apprécié. Découvrez les clés d'un cocktail de mariage réussi, mais aussi quelques recettes.

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Chocolat de mariage : une alternative aux dragées

chocolat-de-mariage-logoAvez-vous trouvé le petit cadeau que vous remettrez à vos invités à l'issue de la cérémonie ?

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Mariage de rêve au Château Saint Just

Chateau Saint JustA tous ceux qui rêvent d'un mariage exceptionnel, le Château Saint Just va très rapidement vous séduire de par ses nombreux atouts.

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Champagne : une bouteille plus légère pour l'environnement

flûte de champagne rosé

Incontournable pour de nombreux mariages, la fraîcheur et les fines bulles pétillantes du Champagne ravissent toujours les convives.

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Cupcake de mariage, le gâteau tendance

Cupcake avec petits coeurs de sucre rose

Pièces montées, gâteaux joliment décorés à l'américaine, pyramide de macarons... Les idées ne manquent pas pour l'incontournable gâteau de mariage. Toutefois cette année sera certainement marquée par le retour d'un dessert ultra-tendance et girly à souhait : le cupcake !

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Cadeaux invités : des alternatives aux dragées traditionnelles

Mains en train de feuilleter un flipbook mariageNombreux sont les mariés qui souhaitent se démarquer en offrant un objet personnalisé à leurs invités. Les dragées, un grand classique, correspondent de moins en moins aux attentes des couples d'aujourd'hui, qui aspirent à plus d'originalité. L'objectif : créer la surprise !

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Dragées mariage : comment choisir ?

Dragées noires et blanches sortant d'un ballotin de tulle rouge

Le grand jour approche et les préparatifs suivent leur cours. Pour votre réception de mariage, il faudra prévoir de quoi contenter vos invités avec une ultime attention qu'ils pourront emporter chez eux : un ballotin de dragées !

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Plan de table : comment s'en sortir ?

Table d'honneur des mariés

Le plan de table se fait selon la liste des convives. Vrai casse-tête pour les mariés, il demande de bien connaître ses invités, leurs affinités, voire leurs hostilités.

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Réception mariage : comment organiser un vin d'honneur ?

Vin d'honneur, personnes avec un verre à la main

Le vin d'honneur est un trait d'union entre la cérémonie civile ou religieuse et la réception. Découvrez nos conseils pour l'organiser avec succès.

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Réception mariage : comment gérer les quantités et le débit d'alcool ?

cocktailsIndispensables pour accompagner votre repas et désaltérer vos invités, les boissons méritent d'être choisies avec soin et dans les bonnes quantités. Il serait dommage que la soirée dégénère à cause de quelques convives éméchés, ce qui hélas arrive dans bien des mariages et laisse un piètre souvenir.

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Macarons, cupcakes ou pièce montée : quel gâteau de mariage choisir ?

Gateau de mariage

Le dessert peut se présenter sous la forme d'un buffet de douceurs avec gâteaux, tartes et salades de fruits. Mais il est difficile de passer à côté de la sacro-sainte pièce montée, clou de la réception qui enchantera vos invités.

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Buffet mariage : tout faire soi-même, c'est possible !

Buffet, gros plan sur l'assiète et les mains du cuisinier

Vos invités ne sont pas regardant au protocole et vous voulez favoriser une ambiance simple et décontractée : vous pouvez vous charger de faire les choses par vous-mêmes (avec l'aide de la famille et des amis bien entendu). Toutefois, sachez que cela demande un bon sens de l'organisation et peut être une source de stress supplémentaire pour cet évènement déjà bien chargé.

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Traiteur mariage : comment choisir ?

Cuisinier en train de travailler

Découvrez nos conseils et une liste de points sur lesquels il vous faudra veiller avant de choisir le traiteur de votre mariage.

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Buffet vs Dîner servi : comment choisir sa formule traiteur ?

Buffet ou repas de mariage

Le choix de la formule traiteur est toujours délicat pour les futurs mariés qui doivent concilier à la fois leurs envies, les attentes de leurs invités et la dure réalité de leur budget.

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