Le gâteau de mariage est tout un symbole. Ses origines remontent à l'Antiquité. Chez les Grecs et les Romains, il se composait principalement de miel, de dattes, de coings et de sésame, symboles de fécondité. Toutefois, il faut attendre la fin du XIXème siècle pour qu'apparaissent les imposantes pièces montées à l'origine de celles que nous connaissons aujourd'hui. Le sucre, une denrée encore rare à l'époque, était synonyme de bonheur et de prospérité pour les jeunes mariés qui partageaient leur dessert avec leurs invités dans un geste de communion. Les filles à marier repartaient des festivités avec une part du gâteau dans l'espoir qu'il leur porterait chance pour une union future.















et toujours 
