Pièces montées, gâteaux joliment décorés à l'américaine, pyramide de macarons... Les idées ne manquent pas pour l'incontournable gâteau de mariage. Toutefois 2010 sera certainement marquée par le retour d'un dessert ultra-tendance et girly à souhait : les cupcakes !

Ces petits gâteaux anglo-saxons aux variantes infinies sauront idéalement se marier à l'ambiance et aux couleurs de votre mariage. L'origine du cupcake remonte au 19ème siècle. On mesurait semble-t-il à la "tasse" les ingrédients nécessaires à sa confection. Composé d'une sorte de génoise surmontée d'un glaçage sucré et coloré, voire ornementé de pastilles et autres sucreries, ce dessert visuellement irrésistible contribuera largement à la réussite de votre déco. Dans un prochain article nous vous révèlerons d'ailleurs comment faire un buffet style "marchand de glace" pour renouer avec les couleurs pastels de votre enfance.

Nombreux sont les mariés qui souhaitent se démarquer en offrant un objet personnalisé à leurs invités. Les dragées, un grand classique, correspondent de moins en moins aux attentes des couples d'aujourd'hui, qui aspirent à plus d'originalité. L'objectif : créer la surprise ! Le cadeau de remerciement pour vos invités doit donc pouvoir se décliner selon vos envies et se fondre dans le thème de votre mariage. Dans notre précédent article nous vous présentions des idées éthiques et écolos pour remercier vos proches.

Le grand jour approche et les préparatifs suivent leur cours. Pour votre réception de mariage, il faudra prévoir de quoi contenter vos invités avec une ultime attention qu'ils pourront emporter chez eux.
En France, la dragée est par excellence la confiserie de fête que l'on offre aux invités pour les remercier de leur présence. Cette tradition ancestrale nous vient du Moyen-Âge où l'on en distribuait déjà pour remercier les convives lors de grands événements tels que les mariages, baptêmes ou communions. La dragée, traditionnellement à base d'amande enrobée au sucre, a bien évolué depuis, pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Le plan de table se fait selon la liste des convives. Vrai casse-tête pour les mariés, il demande de bien connaître ses invités, leurs affinités, voire leurs hostilités. C'est pourquoi bien des couples préfèrent laisser le choix à chacun de s'installer où il le souhaite tout en ayant soin de signaler les tables réservées à la famille. Mais si vous tenez vraiment à placer vos invités, essayez de regrouper vos hôtes par génération sachant que certaines personnes âgées n'aiment pas être cataloguées comme étant du “troisième âge” et que des adolescents ne souhaitent pas forcément se retrouver à la table des enfants. Dans la mesure du possible placez ensemble les membres d'une même famille, vos collègues de travail, vos amis... Pour vous aider dans cette tâche, demandez l'aide de vos parents qui connaissent parfaitement les brouilles familiales qui peuvent nuire à l'ambiance de la soirée.